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8月16日，在2026年汕尾开渔文旅活动的主舞台上，一位金发碧眼的姑娘格外醒目——她身着汕尾传统渔家服饰，蓝白相间的衣襟在风中轻扬。她是来自美国的博主Kirs。与她同行的，还有比利时博主Jean和土耳其博主Kaya。三位博主受“欢朋满粤之‘天下海鲜 汕尾领鲜’”外籍大V看汕尾采风活动之邀，不远千里奔赴汕尾，用镜头记录开渔盛况与滨海风光。
Kirs站上舞台，低头看了看自己身上的服饰，笑着说：“这是我第一次穿（传统渔家服饰），太美了，很舒服。”Kirs还用“三个特别”来概括自己对汕尾这座城市的印象：“这是我第一次来汕尾，汕尾的海边特别好看，咖啡馆也很特别，海鲜也特别鲜甜！”
这份关于汕尾大海的记忆，从昨天就开始铺陈。
8月15日，三位博主驱车前往红海湾经济开发区的古堡咖啡。这座由废弃波浪能发电试验站改造而成的咖啡馆，如今已成为汕尾海洋文旅的“流量地标”。倚着石栏，端一杯咖啡，海风穿过残垣断壁吹来，远处的浪花碎在礁石上，海面被阳光揉成万千碎金。“这里不像大城市节奏那么快，让人很放松。”Kaya感叹道。Jean举着相机，反复调整角度，试图将眼前的壮观景色收进取景框。
八月的红海湾正值盛夏，石群岛海滩上游泳的人影密密匝匝，笑声和海浪声交织在一起。沙滩上的沙粒细软如粉，踩上去温热绵密，海水一次次涌来，漫过脚背又退去。“海很蓝，天很蓝，沙滩也很干净，太漂亮了！”Kris对着镜头张开双臂，身后是层层叠叠的白浪。
夜幕降临时，三位博主来到一家餐厅点了一桌地道的汕尾海鲜晚宴——清蒸老虎斑率先上桌，鱼身卧在浅酱色的汤汁中，葱丝与红椒丝码得齐整，筷子一拨，雪白的蒜瓣肉便绽露出来，入口紧实弹牙，鲜甜中带着豉油的醇香；串烧海虾每只都有手掌长短，竹签从虾尾贯入，外壳烤得焦红酥脆，撒上椒盐和孜然，剥开时热气带着海水的咸香扑鼻而来；鱿鱼切成圈状，咬下去脆嫩爽口，咸甜交织的酱香衬出鱿鱼本身的清甜；粉丝与扇贝搭配，金黄的蒜蓉铺在肥厚的贝柱上，粉丝吸足了贝肉的鲜汁，透明晶莹，一筷子挑起，蒜香、贝鲜、酱香在口中层层化开；紧接着是上汤鱼丸，乳白色的汤底浮着翠绿的芹菜粒，鱼丸圆润如珠，一口咬下，绵软中带着微微的弹性，鱼肉的鲜味在唇齿间久久不散；盐焗花螺盛在粗盐堆成的小山里，螺壳被焗得微微焦黄，用牙签挑出螺肉，紧致弹牙。三位博主大快朵颐，连连感叹：“不愧是‘天下海鲜，汕尾领鲜’！”
意犹未尽之余，三位博主又移步至蚝门九式汕尾凤山体验厅，听专注生蚝美食研究近40年的“蚝爷”陈汉宗介绍汕尾生蚝的故事和花式吃法。汕尾地处南海渔场，海域一类水质占比高达71.11%，优良水质居全省之首，得天独厚的生态孕育了以生蚝、海鲡鱼、紫海胆为代表的“汕尾三鲜”。当一盘肥硕的生蚝端上桌，蚝肉莹白如乳，在灯光下泛着柔润的光泽，壳内还盛着清澈的汁水，那是大海最原始的鲜味。Jean夹起一枚，轻咬一口，蚝肉滑入舌尖，咸鲜的汁液瞬间炸开，中午12时，开海令下，千帆竞发，船头劈开碧波，向着蔚蓝深处争“鲜”而去——这是大海与汕尾一年一度的约定。三位博主站在码头边，举起手机，镜头追逐着渐行渐远的船影。
“太羡慕汕尾人了，每天都能吃到这么好吃的海鲜，看到这么美丽的海景！”Kaya在镜头前吐露心声，他希望通过在网络平台上的分享，让全世界更多人认识、了解并爱上汕尾。
南方+记者 陈欣欣
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